دانشمندان دانشگاه مک مستر دریافتند افرادی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند باید بین سوزاندن چربی و افزایش عضله تعادل ایجاد کنند که این کار ساده نیست اما می‌توان در ورزش و تغذیه به این هدف رسید.
در مطالعات انجام شده چهار مرد جوان برای یک ماه ورزش شدید انجام دادند و 40 درصد انرژی دریافتی از غذا را کاهش دادند.مدیر این تحقیقات درباره این مطالعات می‌گوید: می‌خواستیم دریابیم این افراد چقدر سریع می‌توانند اندام متناسبی پیدا کنند و در کنار آن قدرت و آمادگی جسمانی را نیز افزایش دهند.
این افراد بعد از مدتی به دو گروه تقسیم شدند، گروهی که پروتئین بیشتری مصرف می کردند و گروهی که پروتئین کمتری دریافت می‌کردند. افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کردند یک کیلو و 400 گرم افزایش جرم عضلات داشتند اما افرادی که پروتئین کمی مصرف می‌کردند عضله‌ای اضافه نکردند.
مدیر این تحقیقات می‌گوید: بررسی‌ها نشان داده است ورزش بخصوص وزنه زدن به حفظ عضلات کمک می‌کند. ضمناً افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کردند چربی بیشــتری نیز از دست می دادند.
